奶茶店加盟好还是自营好？选址策略决定成败

刷着手机里网红奶茶店的打卡视频，不少人都动过”开家奶茶店”的念头。但开奶茶店风险大吗？这个问题背后藏着更多实际考量：新手如何避免被割韭菜？开在商场还是社区更稳妥？选择加盟品牌还是自营更划算？今天我们就从三个关键维度，帮你理清开店前的风险预警。

新手必看：奶茶店选址的三大禁忌

奶茶店倒闭案例中，60%都栽在选址上。别被”人流量大”的假象迷惑，重点要看有效客群。医院门口看似热闹，但看病的人哪有心情买奶茶？学校附近要看具体位置，隔着天桥的店铺学生根本不会绕路去买。

第二要看竞争密度。两条街内出现5家同价位奶茶店，就算地段再好也难存活。最危险的是商场负一楼美食区，顾客手里端着拉面根本腾不出手拿奶茶。

第三警惕转让陷阱。碰到急着转手的店铺要多问几句，可能是隔壁要开同品牌店，或是物业即将涨租。带上计数器蹲点三天，真实客流量数据比房东说的靠谱十倍。

加盟套路深！这些费用你算清楚了吗

品牌加盟费从3万到50万都有，但别以为这就完事了。装修必须用指定团队，物料只能从总部采购，每个月还有管理费等着你。某网红品牌加盟商透露，实际支出比合同写的多出40%。

更要命的是区域保护形同虚设。说好三公里内不开第二家店，结果品牌换个子品牌照样铺店。自营店虽然自由，但要自己搞定产品研发，新品上市慢半拍就可能被市场淘汰。

建议拿张纸分两栏算账：加盟的隐性成本和自营的试错成本，哪个更烧钱？别轻信招商经理画的饼，去现有加盟店打三天工，真实流水数据会说话。

避开这五个坑，开店成功率翻倍

第一坑是设备贪便宜。二手封口机省下的钱，可能都不够修机器耽误的营业额。第二坑是员工培训走形式，亲眼见过店员把珍珠煮成粥还卖给顾客。

第三坑是迷信网红配方，结果周边居民就爱经典款。第四坑是没准备淡季方案，冬天靠什么维持人气？最后的大坑是盲目扩张，第一家店还没回本就开分店，资金链说断就断。

有个取巧办法：先租个餐车试卖三个月。既能测试产品受欢迎程度，又能熟悉供应链。真金白银的市场反馈，比任何调研都有说服力。

回到最初的问题：开奶茶店风险大吗？答案藏在你的准备功课里。比起盲目跟风，不如先摸清选址门道、吃透加盟条款、准备好应急预案。奶茶市场永远有机会，但只留给算得清风险的人。