刷短视频看到别人开店月入十万,你是不是也心动过?但真要开店,选错项目分分钟血本无归。现在实体店两极分化严重,奶茶店倒一片,便利店却越开越多。今天咱们就聊聊现在开店到底选啥能赚钱,重点说三个新手都能做的方向:社区便利店选品技巧、县城开什么店竞争小、健康轻食店成本控制。看完这篇,保准你开店少走三年弯路!
一、社区便利店怎么选品?记住3个70%法则
别小看社区便利店,现在做得好的月流水能破30万。最关键的秘诀在选品:70%商品要覆盖日常刚需,像鸡蛋牛奶、油盐酱醋这些。剩下30%要放网红零食和季节商品,比如夏天放冰激凌,冬天卖暖宝宝。
有个郑州的店主跟我聊,他店里卖得最好的居然是充电线!原来现在年轻人忘带充电器是常态。所以每月要更新10%的货品,把滞销的换成社区急需的。再教大家个小妙招,把矿泉水放在最里面货架,顾客找水时多走几步,可能顺手多买包薯片。
二、小县城开店避开这3个坑
想在县城开店,千万别跟风开奶茶店。有个朋友在十八线小城开奶茶店,结果三个月就关门。县城开店要盯准这三点:房租别超5000,产品要有复购,服务要带人情味。
现在县城最吃香的是这几种店:社区生鲜团购点、儿童玩具租赁店、中老年服装修改店。特别是服装修改,改个裤脚收20块,成本就几毛钱。再举个真实案例,山东有个大姐开五金店,兼做快递代收,现在月赚两万比卖五金还多。
三、开轻食店省下5万装修费的窍门
想做健康餐饮别急着加盟,自己搞能省大钱。装修就刷白墙贴点ins风贴纸,桌椅去二手市场淘。设备别买全新的,找倒闭餐厅的二手设备,3万块能配齐全套。
菜单设计要会耍小心机:把沙拉定价38元,旁边放个28元的低卡饭套餐,70%顾客会选便宜的。再说个进货诀窍,鸡胸肉别去批发市场,直接联系学校食堂的供应商,能拿到每斤便宜2块的好货。
开店赚钱这事说难也不难,关键要选对方向用对方法。社区店抓住刚需,县城店做出特色,轻食店控制成本,这三个方向现在入场正当时。记住别贪大求全,先做试点再扩张,保准你的店铺能站稳脚跟赚到钱!
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