最近散白酒又火了!菜市场大爷拎着塑料桶排队打的散装酒,居然在年轻人里成了新潮流。要说这十大公认最好散白酒,可不是随便凑数的便宜货,光是闻到酒香就能馋得人走不动道。今天咱们就聊聊哪些散白酒值得囤、怎么挑到纯粮食酒,顺便揭秘长期喝散酒到底伤不伤身。看完这篇,保准你买酒不踩雷!
散白酒如何辨别纯粮酿造?看这三个细节
塑料桶里装的散酒到底是不是粮食酒?记住这招:倒半杯酒使劲摇晃。要是酒花密密麻麻像小米粒,还能持续10秒不散,九成是纯粮酿的。再闻闻味道,粮食酒有股淡淡的糟香味,勾兑酒闻着像酒精消毒水。最后蘸点酒搓手,粮食酒搓干了手上留粮食香,勾兑酒就剩刺鼻味。菜市场里卖得最俏的高粱烧,用的就是这法子验货。
十大散白酒性价比排行 这三款回购率最高
要说便宜又好喝的散白酒,山西老陈醋厂隔壁的53度高粱烧绝对排前三。二十块钱一斤,喝着比某些瓶装酒还顺口。四川的土坛玉米酒更绝,倒在杯子里挂杯像蜂蜜,喝完嘴里回甘能持续半小时。山东地瓜烧别看原料便宜,老酒鬼都说有股焦糖香,配着卤味能吃三大碗米饭。这些酒坊都是开了三四十年的老店,街坊邻居天天拿着暖水瓶去打酒。
长期喝散白酒伤肝?老师傅教你健康喝法
卖酒张大爷今年78岁了,每天二两散酒雷打不动。他教了个秘诀:喝酒前先嚼两粒生花生,酒要小口抿着喝。千万别空腹灌酒,配着豆腐、毛豆这些高蛋白下酒菜,能减缓酒精吸收。最重要是控制量,粮食酒再好,一天也别超过二两半。要是看见酒体浑浊有悬浮物,八成是储存不当变质了,这种白送都不能要。
说到底,十大公认最好散白酒拼的就是真材实料。会喝的人能从塑料桶里喝出百年老店的味道,不会喝的买茅台也尝不出门道。记住挑酒三招、喝酒三忌,保管你花小钱喝好酒。下次路过菜市场,记得带个玻璃瓶去打两斤,回家配着花生米,那滋味才叫美!
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