想开一家汉堡店，但总被“需要多少钱”这个问题卡住？别慌！今天咱们用大白话拆解汉堡店投资的真实账本，从设备租金到酱料采购，手把手帮你算清楚每一分钱花哪儿了。
一、开汉堡店的钱都花在哪儿了？
汉堡店投资就像搭积木，主要由6大模块组成。先看这张简化版清单：
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品牌加盟费（非必选）
选连锁品牌要交3-15万加盟费，自创品牌能省这笔钱
设备采购
炸锅+冷柜+操作台三大件2-5万搞定
店铺装修
每平米500-1500元，20平小店装修费≈1-3万
二、你可能忽略的隐藏成本
除了看得见的支出，还有这些暗流涌动的费用：
▶ 开业前3个月的备用金（应付突发状况）
▶ 食品经营许可证等手续办理费≈2000元
▶ 首批食材采购≈5000-1.5万元
三、不同规模的投资预算表
| 店铺类型 | 面积 | 总投资 |
|---|---|---|
| 档口店 | 10-15㎡ | 8-15万 |
| 标准店 | 30-50㎡ | 15-25万 |
| 旗舰店 | 80㎡+ | 30万+ |
四、省钱妙招大公开
学会这3招，轻松省下20%启动资金：
- 二手设备平台淘货（注意检查设备使用年限）
- 与周边商铺共享员工（降低人力成本）
- 选择非核心商圈（租金立减50%不是梦）
五、多久能回本？
按日均100单、客单价25元计算：
- 月营业额≈7.5万元
- 毛利率65%→月利润≈4.8万元
- 回本周期≈6-10个月
💡 小贴士：实际经营中要注意淡旺季差异，建议预留3-6个月运营资金缓冲。
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