送外卖挣钱吗？开一家锅盔店能挣钱吗创业方向

一、送外卖：低门槛但天花板明显

每天穿梭在城市大街小巷的蓝黄骑手大军，确实让很多人心动。不过这份工作到底能不能挣钱，关键要看三个指标：

1. 所在城市的单量密度（建议优先选新一线城市）
2. 交通工具性能（电动车续航能力直接影响接单量）
3. 平台抽成规则（某团专送骑手每单到手约4.5-6元）

我认识的一个郑州骑手老张，每天工作12小时，每月稳定收入在5000-8000元之间。但要注意的是，这个收入是用健康换来的——长期日晒雨淋导致膝盖积液，冬天冻伤手的情况很常见。适合想快速赚取现金流，且能承受高强度劳动的年轻人。

二、锅盔店的赚钱密码

湖北荆州的老李夫妻店，8平米档口日销400个锅盔，定价5元/个，算下来月净利润超2万元。他们的成功验证了三个关键点：

• 选址定生死：必须选在早餐集中区或夜市入口处
• 产品差异化：开发梅干菜+牛肉双拼等创新口味
• 动线设计：从点单到取餐控制在90秒内

启动资金方面，5万元就能开个简易档口。设备只需和面机、烤炉，原料成本每个约1.2元。但要注意的是，现在市面上已有多个连锁品牌，个人开店需要建立口味壁垒。

三、两种模式的对比决策表

四、给创业者的建议

如果选择送外卖，建议：

1. 同时注册3个平台账号增加接单机会
2. 购买2000元以上的高性能电动车
3. 重点攻克午晚高峰时段

若决定开锅盔店，务必注意：

• 前3天免费试吃积累口碑
• 设置9.9元套餐带动饮品销售
• 与50米内的奶茶店形成消费联盟

重要提醒：无论选择哪种方式，建议先用”小成本测试法”。送外卖可先兼职试跑一周，开店铺先在夜市租临时摊位，验证模式可行后再全面投入。