外卖赚钱吗？在1688开店能赚钱吗平台对比

一、先说结论：两个平台都能赚钱但适合不同人

先解决大家最关心的问题——外卖和1688开店都能赚钱，但就像炒菜和炖汤用的锅具不同，两个平台适合完全不同的经营模式。开外卖店更适合有餐饮经验、能快速响应订单的人；而1688适合有供应链资源或想做批发生意的商家。

举个真实案例：小李用3万元在二线城市开外卖店，第一个月就盈利8000元；而王姐在1688卖箱包配件，花了半年时间积累客户后，现在月利润稳定在2万+。这两个案例告诉我们关键不在平台本身，而在于匹配度。

二、外卖平台赚钱的三大真相

2.1 30%的抽成是硬成本

美团、饿了么这些平台平均要抽走20-25%的佣金，再加上推广费、满减活动，实际到手利润可能只有销售额的40%。假设你卖30元的套餐，到账可能就12元，这就逼着商家必须做到：

• 高客单价产品（建议设置38元以上套餐）
• 超高复购率（靠独家秘制酱料等差异化产品）
• 精准控制食材损耗（建议用半成品食材包）

2.2 流量争夺就像打游戏

新店前7天有流量扶持期，这期间必须做到：

1. 保持98%以上的接单率
2. 所有差评必须在2小时内处理
3. 每天至少设置3款特价引流产品

2.3 隐形机会在特殊品类

最近半年数据显示，轻食沙拉、宠物鲜食、养生炖汤这三个品类的单店月利润比普通快餐高2-3倍。因为这些品类：

• 客单价可达50-80元
• 目标客户愿意支付配送费
• 竞争对手相对较少

三、1688开店的四大盈利模式

3.1 工厂直营模式

适合自有工厂的商家，通过设置阶梯价赚钱：

• 50件起批：利润率8%
• 200件起批：利润率15%
• 定制订单：利润率25%+

3.2 一件代发模式

零库存玩法，特别适合新手：

1. 在1688找支持代发的供应商
2. 加价20-50%挂到其他平台
3. 客户下单后由厂家直接发货

3.3 跨境卖家专用

很多亚马逊、Shopee卖家直接在1688采购，通过组合销售提升利润。比如：

• 采购价9元的手机壳
• 搭配2元的防尘塞
• 组合售价19.9美元

3.4 直播带货供应链

越来越多的直播机构在1688找高颜值、易展示的商品，比如：

• ins风家居用品
• 原创设计饰品
• 新奇特小家电

四、平台对比决策表

用表格形式说清楚差异（不用真实表格，文字描述）：

• 启动资金：外卖店3-5万 vs 1688店铺5千-2万
• 现金流周期：外卖日结 vs 1688月结为主
• 核心能力：餐饮运营 vs 选品和供应链
• 适合人群：外卖适合行动派 vs 1688适合资源整合型

五、给新手的3条黄金建议

1. 测试法则：先用1688做代发测试产品，验证市场需求后再考虑外卖店
2. 组合策略：在1688采购高性价比原料，用于外卖店降低食材成本
3. 流量复用：外卖客户加微信私域，后期转化高利润产品

最后提醒大家：没有绝对赚钱的平台，只有会赚钱的运营方法。建议先花2周时间研究平台规则，用最小成本测试后再all in。看完这篇文章，你更适合哪个平台呢？欢迎在评论区分享你的想法！